EDE Tronical - Menu makanan yang sama setiap hari tentu membosankan, bukan? Itulah yang dirasakan setiap orang jika hanya makan dari menu yang sama. Hidup ini perlu kreasi. Sama halnya dengan makanan.
Aneka resep kue saat ini sudah banyak yang inovatif dengan cita rasa yang lezat. Pernahkah Anda mendengar istilah kue donat kentang? Resep kue donat kentang adalah salah satu kreasi sajian lezat yang wajib Anda coba. Apa sajakah bahan-bahannya? Bagaimana cara membuatnya?
 |
| Ilustrasi |
Dalam membuat kue donat kentang, Anda perlu menyiapkan dua macam kelompok bahan, yaitu bahan adonan dan bahan topping. Adonan dapat dibuat dari 500 gram tepung terigu, 75 gram margarin Blue Band Cake and Cookie, 200 gram kentang yang sudah diolah (dikupas, dikukus, dan didinginkan), 4 butir kuning telur, 100 ml air dingin, 100 gram gula halus, 50 gram susu bubuk, 11 gram ragi instan, serta garam ¼ sendok teh. Anda hanya perlu menyiapkan gula halus secukupnya dan 250 gram dark cooking chocolate yang sudah dipotong dan dilel sebagai bahan topping.
Setelah bahan-bahan tersebut siap, Anda dapat langsung membuat kue
donat kentang dengan langkah-langkah sebagai berikut.
1. Campurkan Bahan Adonan dan Tambahkan Sedikit Air
Langkah pertama dalam membuat kue donat kentang adalah mencampurkan bahan-bahan adonan menjadi sebuah adonan kue donat. Campurkanlah tepung terigu, ragi, serta gula halus ke dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke adonan tersebut sambil diaduk hingga merata. Lakukan hal yang sama secara terus menerus hingga adonan merata atau menjadi kalis.
Setelah adonan terbentuk, tambahkan margarin Blue Band Cake and Cookie. Tambahkan juga garam ke dalamnya. Aduk kembali agar semua bahan dapat tercampur secara merata. Berikutnya, tutup wadah yang berisi adonan menggunakan kain lap bersih. Diamkan selama 20 sampai 30 menit. Tunggu hingga adonan mengembang.
2. Cetak Adonan
Tahap selanjutnya adalah cetak adonan kue donat kentang. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan tersebut dan cetaklah dengan cetakan khusus untuk kue donat. Setelah semua adonan dicetak, diamkan hasil cetakannya selama 20 menit.
3. Goreng Hasil Cetakan
Setelah selang 20 menit, hasil cetakan adonan kue donat kentang siap digoreng. Sebelum menggoreng, siapkan terlebih dahulu minyak goreng. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan (penggorengan) dan tunggu hingga minyak panas. Saat minyak sudah panas, gorenglah hasil cetakan donat. Ingat, goreng dengan api kecil saja agar donat tidak gosong dan warnanya tetap cerah.
Masukkan hasil cetakan donat secara perlahan dan jangan terlalu banyak di setiap periode menggoreng. Tujuannya agar tidak menurunkan temperatur minyak goreng secara drastis. Gorenglah donat sampai kedua sisinya matang serta berwarna cokelat keemasan.
4. Tiriskan Donat yang Sudah Matang
Setelah donat matang, Anda harus meniriskannya terlebih dahulu sebelum dicelupkan ke dalam campuran dark chocolate dan gula halus. Tiriskan beberapa saat sampai minyaknya berkurang dan uap panasnya menghilang.
5. Celupkan Permukaan Donat Pada Dark Chocolate
Setelah tiris dan uap panasnya hilang, celupkan permukaan donat bagian atas ke dalam campuran cair kental dark chocolate dan gula halus, sebagai toppingnya. Celupkan hingga rata dan tambahkan messes atau butir cokelat jika ingin.
6. Sajikan Kue Donat Kentang Secara Menarik
Setelah semua donat sudah selesai diberi topping, sajikanlah secara menarik. Tambahkan susu cokelat cair di sekeliling donat agar tampak menarik. ciptakan bentuk sajian yang menarik dan terlihat menawan. Setelah sajian siap, Anda bisa mulai menikmati sajian lezat tersebut bersama keluarga. Yummy!
Resep aneka kue memang dapat menjadi referensi pilihan bagi Anda untuk memberikan menu menarik dan tentunya spesial bagi keluarga. Kue donat kentang adalah menu menarik yang lezat. Resep kue donat kentang dari bahan hingga cara membuatnya yang sudah dijelaskan di atas dapat Anda coba. Selamat mencoba dan menikmati!
Judul: Yummy! Inilah Resep Kue Donat Kentang, Kreasi Sajian Lezat dan Menarik untuk Keluarga; Ditulis oleh Maya Alter; Rating Blog: 5 dari 5
Other cool article:
There has been no response to "Yummy! Inilah Resep Kue Donat Kentang, Kreasi Sajian Lezat dan Menarik untuk Keluarga"
Post a Comment